Как готовить окрошку (пошаговый рецепт с фото)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Когда мы начинаем ощущать жару на улице, наш организм тут же начинает с ней бороться. А делает он обычно это следующим образом. У человека снижается аппетит, и больше всего хочется жидкости.

Зато ближе к вечеру аппетит снова появляется, и не удивительно: прохлада возвращается, и мы отдыхаем. Несмотря на все это, нашему организму все равно необходимо питание для поддержания иммунитета и энергии. Иначе будет возникать слабость.

В такую пору я зачастую готовлю окрошку для своей семьи. Потому как в ней большое обилие зелени, овощей, содержится мясная часть, а также жидкость.

Итак, давайте сегодня я расскажу, как готовить окрошку — вкусное летнее блюдо. Готовы?

Как приготовить рецепт как готовить окрошку:

1) Все овощи и  зелень промоем под струей холодной воды. Откинем их на дуршлаг. Отварим картофель и куриные яйца. Когда зелень просохнет, начнем измельчать укроп и петрушку.1) Все овощи и зелень промоем под струей холодной воды. Откинем их на дуршлаг. Отварим картофель и куриные яйца. Когда зелень просохнет, начнем измельчать укроп и петрушку.

2) Затем отправимся нарезать полукольцами редиску и огурцы. Складываем все в одну емкость, в которой и будем в дальнейшем смешивать все ингредиенты.2) Затем отправимся нарезать полукольцами редиску и огурцы. Складываем все в одну емкость, в которой и будем в дальнейшем смешивать все ингредиенты.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) Также нарежем полукружьями и сосиски.3) Также нарежем полукружьями и сосиски.

4) Очистим от шкурки картофель и нарежем его мелкими кубиками, как видно на фотографии.4) Очистим от шкурки картофель и нарежем его мелкими кубиками, как видно на фотографии.

5) Куриные яйца остудим в холодной воде, после чего очистим от скорлупы и мелко нарежем, также отправим их в общую емкость с другими подготовленными ингредиентами.5) Куриные яйца остудим в холодной воде, после чего очистим от скорлупы и мелко нарежем, также отправим их в общую емкость с другими подготовленными ингредиентами.

6) Не забудем нарезать мелко сладкий перец, зелень листьев салата. Смешаем все ингредиенты в емкости. Заправлять наше блюдо мы будем уже непосредственно в порционных тарелках перед подачей.  6) Не забудем нарезать мелко сладкий перец, зелень листьев салата. Смешаем все ингредиенты в емкости. Заправлять наше блюдо мы будем уже непосредственно в порционных тарелках перед подачей.

7) Выложим порцию в глубокую тарелку, добавим по вкусу сметану, соль, черный молотый перец, горчицу и обязательно для вкуса  сахарный песок. Смешаем все, добавим воды. Как готовить окрошку, я показала. Кстати, вместо обычной воды можно использовать кефир, квас, сыворотку и даже воду с уксусом – это все на ваше усмотрение. Вариантов заправки окрошки есть масса. И теперь подаем блюдо к столу. Приятного вам аппетита! 7) Выложим порцию в глубокую тарелку, добавим по вкусу сметану, соль, черный молотый перец, горчицу и обязательно для вкуса сахарный песок. Смешаем все, добавим воды. Как готовить окрошку, я показала. Кстати, вместо обычной воды можно использовать кефир, квас, сыворотку и даже воду с уксусом – это все на ваше усмотрение. Вариантов заправки окрошки есть масса. И теперь подаем блюдо к столу. Приятного вам аппетита!

Огурец 2 шт., картофель 2 шт., сосиска 3-4 шт., салат 3-4 листа, перец сладкий красный 1 шт., яйцо 2 шт., редис 5-6 шт., лук зеленый 1 пучок, укроп (зелень) 1 пучок, петрушка (зелень) 1 пучок, сахар по вкусу, соль по вкусу, горчица для заправки, сметана для заправки.

Ингредиенты для рецепта «как готовить окрошку»:

Огурец 2 шт., картофель 2 шт., сосиска 3-4 шт., салат 3-4 листа, перец сладкий красный 1 шт., яйцо 2 шт., редис 5-6 шт., лук зеленый 1 пучок, укроп (зелень) 1 пучок, петрушка (зелень) 1 пучок, сахар по вкусу, соль по вкусу, горчица для заправки, сметана для заправки.

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>