Гнездо глухаря, салат с фото (пошаговый рецепт)

1) Прежде всего почистим и натрем на терке для корейской моркови клубни сырого картофеля.

2) Обжарим с двух сторон на разогретом подсолнечном масле наш картофель до образования румяной корочки, не мешая его на сковороде. Слегка посолим. Дадим остыть.

3) Порежем соломкой ветчину.

4) Мелко порежем заранее приготовленное (сваренное в подсоленной воде) куриное мясо.

5) Порежем маринованные шампиньоны.

6) Теперь займемся приготовлением «птичьих яиц». Для этого натрем плавленый сыр на крупной терке.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

7) Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на терке отдельно друг от друга.

9) Собираем салат Гнездо глухаря, рецепт с фото поможет Вам это сделать. На плоское блюдо выложить предварительно вымытые и просушенные листья салата.

10) Ветчину, куриное мясо, яичные белки и грибы приправить майонезом, перемешать и выложить на листья салата. Сделать небольшое углубление в середине.

11) Обложить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.

12) В центр гнезда выложить готовые «яйца». Салат Гнездо глухаря готов. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Мясо (куриное отварное) 0,3 кг, картофель 3-4 шт., ветчина 0,3 кг, яйцо 3 шт., сыр плавленный 2 шт., чеснок 4-5 зубчиков, шампиньоны (маринованные) 0,2 кг, майонез по вкусу, салат 8-10 листов, укроп 1 пучок.