Автор:Стася

Этот салат имеет очень эффектный внешний вид, поэтому в основном я готовлю его по праздникам. Такой салат, как Гнездо глухаря, получается не только красивым, но и очень вкусным.

Ингредиенты для салата довольно простые: куриное филе, картофель, отварные яйца, репчатый лук, свежие огурцы и сыр. И при всей простоте и доступности ингредиентов экзотический внешний вид салата делает его фаворитом любого праздничного застолья.

При желании вкус и рецепт салата Гнездо глухаря можно немного менять. Например, вместо отварной грудки использовать копченую. Кроме того салат можно дополнить маринованными огурцами, тогда салат будет иметь более интересный вкус.

Как приготовить рецепт гнездо глухаря, рецепт салата (пошаговый с фото):

1) Лук порезать на четвертинки, залить кипятком и оставить на 15 минут. Это необходимо чтобы из лука ушла горечь.1) Лук порезать на четвертинки, залить кипятком и оставить на 15 минут. Это необходимо чтобы из лука ушла горечь.

2) Картофель очистить от кожуры и порезать очень тонкой соломкой, чем тоньше, тем лучше.2) Картофель очистить от кожуры и порезать очень тонкой соломкой, чем тоньше, тем лучше.

3) Обжарить картофель в несколько заходов на сковороде в большом количестве растительного масла.3) Обжарить картофель в несколько заходов на сковороде в большом количестве растительного масла.

4) Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.4) Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.

5) Порезать тонкой соломкой свежий огурец.5) Порезать тонкой соломкой свежий огурец.

6) Куриное филе разобрать на волокна.6) Куриное филе разобрать на волокна.

7) Сыр и куриные яйца натереть на крупной терке.7) Сыр и куриные яйца натереть на крупной терке.

8) Порезать мелко зелень укропа.8) Порезать мелко зелень укропа.

9) Сложить в глубокую емкость куриные яйца, сыр, отварное филе, лук и огурцы. Добавить соль, майонез и все хорошенько перемешать.

9) Сложить в глубокую емкость куриные яйца, сыр, отварное филе, лук и огурцы. Добавить соль, майонез и все хорошенько перемешать.

10) Выложить салат Гнездо глухаря на тарелку, формируя круг с углублением в середине. Обложить салат со всех сторон и сверху (кроме углубления) ломтиками картофеля. Это будут «веточки» для гнезда. В углубление насыпать зелень укропа и выложить поверх нее отварные перепелиные яйца.

10) Выложить салат Гнездо глухаря на тарелку, формируя круг с углублением в середине. Обложить салат со всех сторон и сверху (кроме углубления) ломтиками картофеля. Это будут «веточки» для гнезда. В углубление насыпать зелень укропа и выложить поверх нее отварные перепелиные яйца.

Филе куриное (отварное) 2 шт., картофель 3-4 шт., огурец 1 шт., лук репчатый (крупный) 1 шт., яйцо (отварное) 3 шт., яйцо перепелиное (отварное) 3 шт., сыр твердый 150 г, укроп 3-4 веточки, майонез 4 ст. ложки, соль по вкусу.

Ингредиенты для рецепта "гнездо глухаря, рецепт салата (пошаговый с фото)":

Филе куриное (отварное) 2 шт., картофель 3-4 шт., огурец 1 шт., лук репчатый (крупный) 1 шт., яйцо (отварное) 3 шт., яйцо перепелиное (отварное) 3 шт., сыр твердый 150 г, укроп 3-4 веточки, майонез 4 ст. ложки, соль по вкусу.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...52

Отзывы к Рецепту "гнездо глухаря, рецепт салата (пошаговый с фото)"

Комментарии (4)
Нюсичка 8 мая 2014 в 21:29 +2
kruto kruto kruto Презентабельный, красивый салат! vkusno
Стася 9 мая 2014 в 14:19 0
Ань, спасибо!
13-Smile 9 мая 2014 в 01:10 0
И мне тоже нравится! poela klass
Стася 9 мая 2014 в 14:19 0
roze
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 1
Сегодня были:
Нюсичка