3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Долма – это восточный аналог наших голубцов. Существует множество национальных рецептов этого блюда, здесь представлен один из наиболее простых, который может приготовить дома любая хозяйка. Это отличная закуска, которая подойдет для встречи гостей или домашних посиделок. Одинаково вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Долма украсит любой стол и приятно удивит гостей оригинальным незабываемым вкусом.
Как приготовить рецепт долма по-домашнему:
2) Нашинковать зелень
3) Выложить в миску фарш, рис(не варить) и зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Всё перемешать.
4) Выложить на доску виноградный лист внутренней стороной наружу (прожилками на себя)
5) Скатать из кусочка фарша продолговатую котлетку и положить на кончик виноградного листа
6) Завернуть до середины начинку в лист
7) Загнуть наверх боковые листики
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
8) Вмять их под начинку
9) И закрутить долму до конца. Проделать тоже с остальными листьями и фаршем
10) Выложить долму в глубокую кастрюлю слоями (следите, чтобы до верхнего края кастрюли оставалось минимум 2 см)
11) Залить кипятком так, чтобы вода покрыла долму. Поставить кастрюлю на небольшой огонь. Добавить в кастрюлю ст.ложку подсолнечного масла.
12) Через 50 мин. снять кастрюлю с огня, выложить долму в тарелку и можно подавать к столу.
13) Чтобы приготовить соус надо: нашинковать зелень, смешать 50/50 сметану и майонез и добавить зелень, выдавить в соус зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Ингредиенты:
Для долмы: 600гр. говяжьего фарша, 20-30 шт. маринованных виноградных листьев, 50гр. риса, зелень петрушки, укропа, кинзы, соль, перец, 1 ст.ложка подсолнечного масла.
Для соуса: 50 гр. сметаны, 50 гр. майонеза, зелень укропа, зубчик чеснока, соль, перец
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>