Творожные печенья (рецепт)

Приготовление 1 рецепта: 1) Сахар смешать с творогом, добавить соду, соль и муку. Все хорошенько перемешать.

2) Раскатать тесто в пласт толщиной 8 мм, слегка посыпать сахаром и нарезать небольшими квадратиками. Уложить на смазанный маслом противень и выпекать при температуре 230 С.

Сверху квадратики можно посыпать тертым шоколадом.

Приготовление 2 рецепта: 1) Масло и творог растереть, смешать с мукой.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

2) Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать квадратиками.

3) Белок взбить, смешать с орехами, добавить сахар. Этот ореховый фарш положить на серединку каждого квадратика, слепив противоположные углы. Выпекать при 230 С.

4) Когда печенье будет готово, посыпать его сахарной пудрой.

Ингредиенты для 1 рецепта: 250 гр. муки, 50 гр. сахара, 200 гр. творога, 2 гр. соды, 5 гр. соли.

Ингредиенты для 2 рецепта: 2-3 стакана муки, 200 гр. масла, 200 гр. творога, 1 стакан сахара, 1 стакан измельченных орехов, 1 яйцо, сахарная пудра для обсыпки

Источник: книга “Приглашение к столу” 1992г. Иркутск