Блинчики с различными начинками – всеми любимое блюдо, причем не только во время Масленицы. Что же делать, если хочется вкусных блинчиков, а на яйца аллергия или в доме их просто нет? Все очень просто: нужно приготовить блинчики без добавления яиц. К ним отлично подойдет ароматная и умеренно-сладкая начинка из классического сочетания яблок и корицы.

Как приготовить рецепт блинчики без яиц с начинкой из яблок:


1) Стоит начать с приготовления начинки. К тому времени, когда блины будут готовы, она успеет остыть. Для этого нужно почистить яблоки, убрав серединки, порезать их кубиками и выложить на антипригарную сковороду или сковороду с толстым дном

2) Налить в яблоки 4 ст. ложки воды и добавить сахар. Тушить яблоки под крышкой 2 минуты, потом открыть крышку и тушить, пока не выпарится вся жидкость

3) Далее выключить огонь, добавить корицу, перемешать и оставить остывать

4) Смешать все сухие ингредиенты: мука, сода, соль, сахар

5) Добавить масло

6) Затем влить молоко

7) Перемешать ложкой или блендером

8) Влить воду и еще раз перемешать.

9) Тесто готово

10) Поставить сковороду на огонь, нагреть ее. Выпекать блины на сухой сковороде. Половником налить тесто на сковороду и распределить тесто по всей поверхности сковороды вращательным движением запястья. На поверхности блина появляются пузырьки и дырочки.

11) Когда вся поверхность блина подсохнет, перевернуть блин и поджарить его с другой стороны.

12) Переложить блин на тарелку и смазать его маслом. Таким образом нужно испечь все блины.

13) На каждый блин положить 2 ст. ложки яблочной начинки

14) Закрыть начинку одной половиной блина

15) Затем прикрыть сверху и снизу

16) И, плотно прижав начинку, свернуть блин рулетиком.

17) Тоже самое проделать и с оставшимися блинами.

Ингредиенты:
Тесто для блинов:
мука - 450 гр., молоко - 500 мл., вода - 300 мл., сахар - 4 ст. ложки, соль - 0,5 ч. ложки, сода - 0,75 ч. ложки, масло растительное – 5 ст. ложек, сливочное или топленое масло - для смазывания блинов после выпекания.

Для начинки:
яблоки - 5 шт., вода – 5 ст. ложек, корица - 1 ч. ложка, сахар - 6 ст. ложек

Повседневная одежда человека может рассказать о нем больше, чем самое подробное резюме. Специально для креативных и смелых созданы прикольные майки с сюжетными рисунками, надписями и картинками-статусами. Стоит надеть такую - и заряд позитива гарантирован!
Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:15)
Loading ... Loading ...4,733333333333315

Отзывы к Рецепту "блинчики без яиц с начинкой из яблок"

Комментарии (3)
Кэт 21 февраля 2012 в 12:11 0
А вообще в чем заключаеться разница когда делают блины с яйцами и без?
Саша 26 января 2013 в 09:52 0
Моя бабушка всегда делала без яиц и даже говорила что не стоит переводить яйца но при этом делала обязательно на молоке
Анна 23 октября 2013 в 16:18 0
Я готовлю такие же блинчики, но с небольшой модификацией. В тесто сахара кладу 2 столовые ложки и смазываю их не маслом (на мой вкус жирно), а медом. В начинку добавляю 100-150 г. творога, она получается кисло-сладкая с приятным творожным вкусом.
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 2
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт