Багет с чесноком (пошаговый рецепт с фото)

1) Всыпаем в чашу сухие дрожжи, муку, добавляем соль, сахар, воду, растительное масло. Устанавливаем чашу в хлебопечку, выставляем режим «Тесто» и идем пить чай — хлебопечка сама идеально справится с замесом.

2) Сигнал хлебопечки раздался, значит тесто готово. Вот такой эластичный воздушный ком должен получиться.

3) Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Масло сливочное, из расчета 1 ч. ложка на один багет, смешиваем с чесноком (один зубок на один багет). Чеснок необходимо выдавить через пресс.

4) Тесто делим на четыре части.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Раскатываем скалкой каждый шарик теста. На серединку выкладываем начинку.

6) Формируем багет, заворачивая чесночно-масляную начинку. Края каждого багета смазываем водой и защипываем, чтобы масло в процессе выпекания не вытекло на противень.

7) Противень выстилаем пергаментом и выкладываем багеты. Смазываем их подсолнечным маслом, либо обычной водой. Оставляем противень в теплом месте на 40-45 минут. За это время багеты увеличатся в размере. Выставляем температуру духовки на 200°C, отправляем в духовку противень и засекаем 30 минут. Как только багеты с чесноком подрумянились, можно выключать духовку. Багеты сбрызгиваем холодной водой, накрываем хлопчатобумажным полотенцем и ждем, пока они полностью остынут. Подаем к борщу, супу, овощным салатам.

Мука 260 г, вода 150 мл, дрожжи сухие 1 ч. ложка (с горкой), сахар 1 ст. ложка, соль 1 ч. ложка, масло растительное 1 ст. ложка.

Для начинки:

Чеснок 4 зубчика, масло сливочное 4 ч. ложки.