Автор:lakkis

Абрикосов в этом году много, поэтому я смогла кроме варенья и джема закрыть еще и сок. На это у меня была причина. Под акцию я купила в магазине новую соковыжималку, и мне не терпелось ее опробовать.

Родственники моего мужа в южной Украине закрывают абрикосовый сок в большом количестве. Абрикосы там растут в посадках, да и на огородах они валяются под ногами и их убирают как мусор. Мы же эти посадочные абрикосы покупаем, но спасибо тем людям, которые не поленились съездить за ними и привезти их нам по весьма доступной цене.

Как приготовить рецепт абрикосовый сок:

1) Абрикосы переберем, удалим из них косточки.1) Абрикосы переберем, удалим из них косточки.

2) Подготовим соковыжималку. Как хорошо, что у нас теперь есть на кухне, да и в быту, различные аппараты, облегчающие нам жизнь. Нажал кнопочку - белье постиралось, другую – имеешь свежевыжатый сок. Надо сказать, что новая соковыжималка меня не разочаровала. Позже ей предстоит хорошее испытание – приготовление томатного сока. Томатного сока мы обычно делаем много, так что моей помощнице придется раскрыть свои таланты.2) Подготовим соковыжималку. Как хорошо, что у нас теперь есть на кухне, да и в быту, различные аппараты, облегчающие нам жизнь. Нажал кнопочку - белье постиралось, другую – имеешь свежевыжатый сок. Надо сказать, что новая соковыжималка меня не разочаровала. Позже ей предстоит хорошее испытание – приготовление томатного сока. Томатного сока мы обычно делаем много, так что моей помощнице придется раскрыть свои таланты.

3) В одну емкость собирается сок, в другую – отходы, жмых. Сок получается довольно густой, с мякотью. По консистенции это ближе к пюре, чем к соку, поэтому позже мы добавим немного воды.3) В одну емкость собирается сок, в другую – отходы, жмых. Сок получается довольно густой, с мякотью. По консистенции это ближе к пюре, чем к соку, поэтому позже мы добавим немного воды.

4) Сок выливаем в металлическую кастрюлю, добавляем воды. На фото видно, сколько у меня получилось сока (около трех литров). Оставшееся место в кастрюле я заполнила водой, добавила примерно 1 литр. Добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь и кипятим минут 7. 4) Сок выливаем в металлическую кастрюлю, добавляем воды. На фото видно, сколько у меня получилось сока (около трех литров). Оставшееся место в кастрюле я заполнила водой, добавила примерно 1 литр. Добавляем сахар по вкусу. Ставим на огонь и кипятим минут 7.

5) За это время подготовим банки: вымоем и простерилизуем. Прокипятим крышки. Как видно на фото, образовалось довольно много пены, ее нужно удалить.

5) За это время подготовим банки: вымоем и простерилизуем. Прокипятим крышки. Как видно на фото, образовалось довольно много пены, ее нужно удалить.

6) Заполняем банки соком и закатываем крышками. Переворачиваем и оставляем, пока банки полностью не охладятся.

6) Заполняем банки соком и закатываем крышками. Переворачиваем и оставляем, пока банки полностью не охладятся.

Ингредиенты для рецепта "абрикосовый сок":

Абрикос 3,5 кг, сахар 200-250 г, вода 1 л.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...52

Отзывы к Рецепту "абрикосовый сок"

Комментарии (8)
Нюсичка 6 августа 2013 в 10:52 0
В этом году невиданный урожай абрикос, они точно как мусор под ногами валяются. А какая марка соковыжималки? Я вот тоже планирую купить, но какую марку выбрать - не решила еще. zadumalcja
lakkis 6 августа 2013 в 11:45 0
Я купила в Фокстроте под акцию, сейчас идет: один товар по полной цене, второй за 50%. Соковыжималка марки Делфа, но, признаться, то что я ее купила под акцию, настораживает.
aniram2704 6 августа 2013 в 12:18 0
А эта соковыжималка морковный и из твердых овощей сок делает, выжимает хорошо? Я вот тоже сейчас в поиске хорошей выжималки, а то мой струмок (еще в СССР) уже давно просится на заслуженный отдых! Да и в интерьер кухни не вписывается никак.
lakkis 6 августа 2013 в 13:41 0
Морковный сок еще не пробовала делать, только абрикосовый и томатный.
aniram2704 6 августа 2013 в 15:18 0
ну, как попробуйте - поделитесь впечатлением! ООочень нужно!
lakkis 6 августа 2013 в 16:07 0
Для меня главный вопрос в технике - это насколько она долго прослужит, а это проверяется только временем. Кстати, сейчас, пока еще продолжается акция в Фокстроте, эта соковыжималка стоит всего 100 гривен.
Нюсичка 6 августа 2013 в 19:39 0
Сто гривен - правда подозрительно дешево. Мне вот знакомая продавец советует белорусскую соковыжималку купить. Но она такая громоздкая, но вроде очень надежная.
lakkis 6 августа 2013 в 20:28 0
100 г - это за второй товар, который за 50 %. А полная стоимость, соответственно, 200. Мне белорусскую мясорубку порекомендовали. Пользуюсь уже третий год, довольна. Я вообще доверяю белорусским товарам.
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 11
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт